深圳樂芙生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
L-甘氨酸生產(chǎn)廠家L-甘氨酸廠家
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營產(chǎn)品
L-甘氨酸生產(chǎn)廠家 L-甘氨酸廠家
一,簡介
中文名稱:L-甘氨酸
[結(jié)構(gòu)式]:NH2CH2COOH
[分子式]:C2H5NO2
[分子量]:75.07
二,性狀
固態(tài)的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結(jié)晶粉末,無臭, ;在水中易溶。沸點(diǎn):233deg;C ,熔點(diǎn):240 deg;C (dec.)(lit.),生化試驗(yàn)及有機(jī)合成,是氨基酸系列中結(jié)構(gòu) 為簡單,
三,用途
甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸,機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時常外源補(bǔ)充,有時也稱為半必需氨基酸。
與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味,可用于調(diào)味醬。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。