山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
食品級(jí)TBHQ生產(chǎn)廠家
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訂貨量(kg)
¥100.00
≥1
¥99.00
≥25
¥98.00
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
TBHQ生產(chǎn)廠家 TBHQ廠家
一、簡(jiǎn)介
英文簡(jiǎn)稱:TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末。有極輕微的特殊氣味,溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙丙二醇及植物油、豬油等,不溶于水。對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐作用,尤其是植物油。
三、用途
TBHQ是一種油溶性抗氧化劑,能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)。作為食品添加劑,TBHQ已在美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家使用,我國(guó)于1992年獲準(zhǔn)用于油脂及含油脂食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、含油脂罐頭食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大允許用量為200mg/kg。美國(guó)規(guī)定,單獨(dú)使用TBHQ或與BHA和BHT復(fù)配使用時(shí)油脂含量的0.02%以下。其對(duì)油脂的抗氧化效果,隨濃度的增加,較BHA、BHT和PG都好