BHA生產(chǎn)廠家 BHA廠家

一，簡介

中文名：BHA

外文名：Butyl hydroxyanisole

別    名：叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚

化學(xué)式：C11H16O2

分子量：180.25

CAS登錄號：25013-16-5

EINECS登錄號：246-563-8

二，性狀

外觀 ： 白色粉末， 帶有酚類的特異臭氣和有刺激性的氣味

熔點：  48~63℃

沸點：264~270℃（98 KPa）

不溶于水，易溶于乙醇（40g/100ml,25℃）、甘油（1g/100ml,25℃）

三、用途

抗氧化劑。可用于油脂、油脂食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌漬肉制品，早餐谷類食品、糖果用香精。

BHA是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時沒有毒性。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%，當(dāng)用量超過0.02%時抗氧化效果反而下降。作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。