L-谷氨酰胺生產(chǎn)廠家 L-谷氨酰胺廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名稱:L-谷氨酰胺中文別名:麩氨酰胺CAS No:56-85-9EINECS號(hào)：200-292-1分子式:C5H10N2O3沸點(diǎn):445.6℃at760mmHg

二、性狀

白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，無(wú)臭， ，幾乎不溶于甲醇、乙醇、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，無(wú)臭，稍有甜味。熔點(diǎn)在 185～186 ℃。

三、用途

1. 參與消化道黏膜黏蛋白構(gòu)成成分氨基葡萄糖的生物合成，從而促進(jìn)黏膜上皮組織的修復(fù)，有助于潰瘍病灶的消除。同時(shí)，它能通過(guò)血腦屏障促進(jìn)腦代謝，提高腦機(jī)能，與谷氨酸一樣是腦代謝的重要營(yíng)養(yǎng)劑。2. 存在于煙葉、煙氣中。3. 在免疫領(lǐng)域中有價(jià)值。生物體內(nèi)把有毒的氨轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的谷氨酰胺后，通過(guò)尿排出體外。一般不參與蛋白質(zhì)的組成。