酸性蛋白酶生產(chǎn)廠家 酸性蛋白酶廠家

一、簡介

 品名：酸性蛋白酶

 英文：acid protease

PH范圍；2.5~6.0

溫    度；30℃-50℃

二，性狀

褐色或灰色粉末，由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵提煉而成而成，易溶于水

三、用途

1、白酒工業(yè)：

本品用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè)，提高出酒率0.25%個酒分，提高發(fā)酵速度。

2、食品工業(yè)：

食品上用以淀粉改良，提高食品風(fēng)味、改良品質(zhì)，因能提高氨基酸含量

3、啤酒生產(chǎn)：

能有效阻斷雙乙酰生成，縮短啤酒成熟期。

4 飼料添加劑：提高飼料利用率。