蝶豆花粉生產(chǎn)廠家 蝶豆花粉廠家

一、簡介

【產(chǎn)品名稱】：蝶豆花粉

【拉丁名稱】：Clitoria ternatea L.

二、性狀

【產(chǎn)品外觀】：藍色粉末

【提取部位】：花蕾

三、用途

蝶豆花，是用水沖泡會變成藍色的植物飲料，平時可以用作染色劑加入食品當中，蝶豆花中還含有很多有益的營養(yǎng)元素。

采摘新鮮的蝶豆花，放在陽光下自然曬干，曬到干燥的狀態(tài)，花瓣變脆，白開水沖泡蝶豆花，水顏色變成藍色。

蝶豆花也稱藍蝴蝶，具有豐富的維他命A，C和E，  東南亞的人多用它泡茶喝。蝶豆花中的有天然花青素，晾干后水泡出來是藍色的，加入檸檬汁會變成紫色的，可以做食品染色劑或者調(diào)雞尾酒用。