雪燕是非常珍貴的一種藥食同源的產(chǎn)品，因?yàn)檠┭嗍切枰?jīng)過(guò)泡發(fā)才可以食用的,而泡發(fā)過(guò)后的雪燕形狀和晶瑩剔透和我們生活中所說(shuō)的燕窩非常的相似,所以人們才稱(chēng)它為雪燕。