江蘇久佳生物科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認證 · 江蘇省徐州市
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久佳-腐竹增筋劑-復配豆制品增稠劑-腐竹油皮千張豆腐增筋劑
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江蘇省徐州市
腐竹增筋劑采用本品加工制作的手工鮮粉條、鮮土豆粉條、鮮紅薯粉條、水晶寬粉條、芋頭粉等口感筋道、耐煮有彈性,與粉條增筋劑配合使用,水煮15分鐘不粘連、不斷條。性狀本品不含防腐劑,不具有防腐保鮮作用。用途:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬更健康!使用限量:按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。
腐竹增筋劑,口感更好,產品市場競爭力強,產品耐煮泡,有嚼勁,產品性價比更高,豆腐增筋凝固劑:用于豆腐品質改良,使豆腐凝固性更好,生產出來的豆腐有筋度,有硬度、彈性好、保水性好劃開不流水、產量高、質地細嫩、結構均勻、無雜質、炒時不爛不粘,涮時不爛口感細膩鮮嫩、味道純正、清香。 適用范圍:腐竹增筋劑適用于嫩豆腐、老豆腐、內脂豆腐、石膏豆腐、氯水豆腐、酸漿豆腐、豆腐腦、豆干
腐竹增筋劑:本產品合格 好用、效果顯著、質量,徹底改變腐竹豆油皮斷條、發(fā)硬、無彈韌性、尾漿稠、產量低、挑皮慢、酸臭味、異味、苦澀味、霉斑、蟲蛀、色澤灰黃、深黃、黃褐、暗黃等局面。使腐竹、豆油皮上架不斷條、涼曬烘干不斷條、吸水不渾湯、耐煮、耐泡、挑皮快、尾漿不變稠、產量高,口感柔軟、筋道、有彈韌性、有腐竹固有的鮮香味、無任何其他外來異味、色澤黃白、金黃、油光透亮。適用于腐竹、支竹、枝竹、豆油皮、腐皮上面。分為腐竹增筋耐煮劑、腐竹增白亮黃劑、腐竹色澤增效劑、腐竹防霉防腐保鮮劑。