對羥基苯甲酸復(fù)合酯生產(chǎn)廠家 對羥基苯甲酸復(fù)合酯廠家

?一、簡介

中文名稱:對羥基苯甲酸復(fù)合酯

中文同義詞:對羥基苯甲酸復(fù)合酯

英文名稱:Sodium p-hydroxybenzoate

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257

二、性狀

    無色或白色結(jié)晶性粉末，幾乎無嗅，稍有澀味。分子量166.18。熔點(diǎn)116-118℃。對光和熱穩(wěn)定。無吸濕性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇

三、用途

有良好的防腐效果。尼泊金酯及其鈉鹽類產(chǎn)品具有良好的防止發(fā)酵、增殖和能力。

是一種廣譜性食品防腐劑，應(yīng)用于調(diào)味品、糕點(diǎn)餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。

 PH 適用范圍寬：本產(chǎn)品的適用 PH 值范圍為 4-8 ，在此范圍內(nèi)均有很好的防腐效果，而山梨酸鉀和苯甲酸在 PH > 5.5 時(shí)效果甚微。 添加量少，效果好，對人體的毒性影響大幅度降低。 范廣：尼泊金復(fù)合酯對霉菌、酵母菌和革蘭氏菌的效果好。應(yīng)用性能好：耐高溫，不易氧化變色，在規(guī)定的添加量下無異味。