I+G生產(chǎn)廠家 I+G廠家

1簡介

核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分校鹪鲺r作用。是較為經(jīng)濟而且效果好的鮮味增 強劑，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與味精混合使用，其用量約為味精的2-5。

2產(chǎn)品特點

一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍 增效果，降低產(chǎn)品成本。

二、增 強及改善食品風味，可以增 強食物的天 然鮮美、濃郁與香甜味。

三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增 強肉類原味，強化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。

四、抑 制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味，并可以減少異味

五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。

3產(chǎn)品用途

一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。 

二、增強及改善食品風味，可以增強食物的鮮美、濃郁與香甜味。  

三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增強肉類原味，強化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。  

四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等） 

五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。