阿拉伯膠生產(chǎn)廠家阿拉伯膠廠家
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商品介紹
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品牌 阿拉伯膠生產(chǎn)廠家阿拉伯膠廠家
主要用途 用作增稠劑
產(chǎn)品名稱 阿拉伯膠
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝,1kg小包裝
分類 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號(hào) 03190858
商品介紹

阿拉伯膠生產(chǎn)廠家 阿拉伯膠廠家


 




一、簡(jiǎn)介

品名:阿拉伯膠

中文別名:阿拉伯樹膠

英文名稱:Acacia senegal、Acacia seyal

分子式:C12H7ClN2O3

二、性狀

淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰o臭,無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,不溶于乙醇。

三、用途

1、阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;

2、它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。

3、阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;

4、阿拉伯膠還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;

5、阿拉伯膠在可樂等碳酸飲料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈;














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公司名稱 山東思揚(yáng)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 (QQ:1149952749)
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地址 山東省濟(jì)寧市
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