D-木糖廠家D-木糖報價河北利華
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河北利華生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉總 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、簡介
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質(zhì)相似,可以還原為相應的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羥基-戊二酸。
二、性狀
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇
三、用途
1、用于口香糖、膠姆糖、酞妃糖、軟糖、果凍、巧克力、口含片中,具有潤喉、潔齒,防齲齒等特點。2、可以代替蔗糖,利用其不發(fā)酵性,用于飲料、牛奶、面包、果脯、餅干、酸奶、果醬、八寶粥中,使其口感好,甜味持久。3、木糖醇具有甘油相同的保濕和改善皮膚粗糙的效果,而且使用時不發(fā)粘,令人倍感清爽,可用于各種護膚品和牙膏。4、木糖醇可為理想的食糖代用品,果汁、飲料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用,木糖醇也可以代替蔗糖制作糖醋排骨、糖醋魚等菜肴,*用蔗糖,就*用木糖醇,只不過每天總的使用量成人不超過40g。