范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉
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離心分離工藝是目前國(guó)際上比較先進(jìn)的小麥淀粉和谷朊粉的生產(chǎn)工藝，代表著今后小麥淀粉工業(yè)的發(fā)展方向，它是采用旋流器或臥式螺旋離心機(jī)，通過(guò)離心的方法對(duì)小麥淀粉和谷朊粉進(jìn)行分離的。目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有少數(shù)離心分離工藝引進(jìn)廠采用臥螺法和旋流法。離心分離工藝的典型特征是：淀粉和面筋蛋白的分離由2個(gè)階段完成，首先a淀粉與面筋蛋白在面筋蛋白形成網(wǎng)絡(luò)前使用離心分離設(shè)備先分離，然后濕面筋與B淀粉等成分采用篩分的方法分離；濕面筋的提純使用篩分的方法。

一般中國(guó)面食包括但不限于包子，饅頭，餡餅等.——中筋面粉/標(biāo)準(zhǔn)面粉/自發(fā)粉 - 中筋面粉是蛋白質(zhì)含量為9-12％的小麥粉，普通面粉無(wú)特別說(shuō)明，市場(chǎng)上的特殊標(biāo)志或標(biāo)準(zhǔn)面粉是中筋面粉。大多數(shù)普通的中國(guó)面條都可以用中筋面粉制成，這可以說(shuō)是常用的面粉。 - 自發(fā)粉是一定比例的中筋面粉。烤粉鹽，適合不想調(diào)整自己的懶人。大多數(shù)蛋糕，脆餅，餅干等都是酥脆的口感?！徒蠲娣?蛋糕粉 - 低筋面粉是指蛋白質(zhì)含量為8％或更低的面粉，適用于大部分糕點(diǎn)，如蛋糕，餅干等。因?yàn)榇蠖鄶?shù)蛋糕都是由低筋面粉制成的，許多商家直接稱低筋面粉蛋糕粉。

小麥谷朊粉又名小麥活性蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來(lái)的天然蛋白質(zhì)，由多種氨基酸組成，是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白資源，具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性，廣泛應(yīng)用于面粉、食品、飼料等領(lǐng)域。

谷朊粉是目前較好的綠色面粉增筋劑，用它作增筋劑，可以從根本上解決面粉的筋力問(wèn)題，添加量不受限制，如果和合適的乳化劑配合使用，則可達(dá)到事半功倍的效果?；瘜W(xué)增筋劑不但有毒性，而且增筋效果也是有限的。小麥谷朊粉活性很高，吸水率不低于170%，一般在180%左右，用它生產(chǎn)出來(lái)的高筋粉決非化學(xué)增筋劑可比。谷朊粉和水既成面筋，日常食用也極為方便，蒸炒炸拌皆宜，不失為色香味具佳的植物性蛋白食品。