久佳 現(xiàn)貨批發(fā)零售結(jié)晶果糖 食品級(jí)果糖烘焙原料
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商品介紹
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品牌 結(jié)晶果糖
含量 99
用途 用作甜味劑
保質(zhì)期 24月
規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
可售賣地 全國(guó)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
主要有效成分 結(jié)晶果糖
貨號(hào) 03180939
商品介紹






【產(chǎn)品名稱】:果糖(結(jié)晶果糖)

【CAS號(hào)】:57-48-7

【EINECS號(hào)】:200-333-3

【分子式】:C6H12O6

【分子量】:180.16

【熔點(diǎn)】:119-122℃ (dec.)

【水溶性】:3750 g/L (20℃)

性狀:吸濕性極強(qiáng)的白色無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲醇和乙醇。用途:營(yíng)養(yǎng)型甜味劑;加工助劑;賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑,適用于各種食品。由于有良好的吸濕性,故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果,以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于糖果和嬰兒飲料。

果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用,可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機(jī)制在果糖與其它高甜度化學(xué)合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加突出。一方面可使甜味劑甜度大大提高,另一方面可減少或清除糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。











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公司名稱 江蘇久佳生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 張貝貝 (QQ:1115643017)
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地址 江蘇省徐州市
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