濟(jì)南允誠生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 維生素氨基酸增稠劑
允誠他拉膠廠家-他拉膠價(jià)格
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食品級 他拉膠生產(chǎn)商 江蘇 他拉膠廠家 刺云豆膠
一、簡介
別名:刺蕓實(shí)膠
英文名稱:Plastic barbed kidney beans
CAS號:有
二、性狀
他拉膠白色至微黃色粉末。無害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性,可作為增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和持水劑,是一種性能優(yōu)良的天然可食用膠體。
三、用途
在食品工業(yè)中,他拉膠用途廣泛,其性質(zhì)類似于瓜兒豆膠,更接近價(jià)格昂貴的刺槐豆膠,??勺鳛榇袒倍鼓z的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復(fù)配形成彈性凝膠,用于制作果凍;而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑,它可起到降低冰晶顆粒使得口感細(xì)膩,還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產(chǎn)應(yīng)用中,可在奶體系中起到促進(jìn)相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中,可改進(jìn)切片性能。
他拉膠的常見作用:
穩(wěn)定劑:適用于醬、調(diào)味品和沙拉等
增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品
膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品
施膠劑:適用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結(jié)構(gòu),提高紙張質(zhì)量
濟(jì)南允誠生物科技有限公司依靠精湛的技術(shù),先進(jìn)的設(shè)備,嚴(yán)格的管理制度,精細(xì)的制造工藝,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評,公司主要生產(chǎn)甜菊糖、牛骨膠原蛋白肽、螺旋藻粉、維生素C等系列。
濟(jì)南允誠生物科技有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同,生產(chǎn)的甜菊糖、牛骨膠原蛋白肽、螺旋藻粉、維生素C擁有質(zhì)量保證,并以核潛艇般的姿態(tài),逐步朝著具有實(shí)力、更專業(yè)、更現(xiàn)代化的企業(yè)前進(jìn),以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。