諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
上漿裹粉小酥肉油炸設(shè)備-勁創(chuàng)機械-小型油炸設(shè)備優(yōu)勢
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油炸流水線內(nèi)的導電線不能,油炸流水線的出現(xiàn)帶給食品行業(yè)很大的福利,油炸流水線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食的連續(xù)生產(chǎn),節(jié)約了煤油,大大降低了食用油的氧化,不僅延長了油的使用壽命,而且提高了設(shè)備的安全性。使用的過程中,有許多需要注意的問題,比如油炸流水線內(nèi)的導電線不能,原因是什么呢?
1、油炸流水線采用的是變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器控制,油炸的時間從二十秒至十五分鐘都可以調(diào)節(jié),設(shè)備的適用范圍比較廣,適應(yīng)于各種油炸工藝的食品。
2、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)該安全可靠、動作準確,電器的接頭要連接牢固并且加以編號,操作的按鈕瑤里干貨,并且要有急停的按鈕;指示燈的顯示要正常,應(yīng)該符合相關(guān)要求,油炸機內(nèi)的導電線不能。
3、安全防護,油炸機應(yīng)有安全防護裝置,要加貼警示標志。特別是要防止、防火、防漏電。
使用油炸流水線設(shè)備炸食品有哪些好處?油炸流水線大大節(jié)約了人力,油溫可以自動控制,成型炸品賣相好,省燃料等等。
1、使用油炸流水線可以自動排渣,將產(chǎn)生的殘渣隨時排出,而且不影響炸品的質(zhì)量;
2、油炸流水線設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗;
3、油炸流水線采用不銹鋼的材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速,油炸時間可調(diào);
4、油炸流水線內(nèi)部設(shè)有導熱度裝置,可以大大提高能源的利用率;
5、采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂??;
6、采用自動瀝油系統(tǒng),產(chǎn)品含油率低,食欲感強;
7、油炸流水線設(shè)備適用的范圍廣,可以油炸水產(chǎn)、蔬菜、肉類、糕點、面食等,炸油的使用率高,有效的節(jié)約了成本。
油炸流水線的安全注意事項,對于油炸流水線的使用其實是有很多的事情需要掌握的,那么這些情況是我們認為比較重要的,今天我們的小編來和大家分享一下關(guān)于它的細節(jié)規(guī)范問題,看看都有哪些是需要我們注意的,相信可以給大家?guī)硪恍┙ㄗh,下面我們一起來看一下吧。
保持油炸流水線車間通用透氣,滅火器材齊全。使用前就檢查油是否潔凈。在油預熱時加上鍋蓋,蓋子上不能有水,以免水滴入鍋內(nèi)熱油傷人。檢查油各種儀表是否運行正常。按配方、工藝流程進行操作。油夏天每天更換一次水,冬季可按時累計達8小時換一次水。換油換水時,必須關(guān)閉電源,待油溫下降至80攝氏度以下再進行操。加熱前按標準向鍋內(nèi)加水加油,不可水面過高。嚴禁用水沖洗機體,以免損壞線路發(fā)生危險。當發(fā)現(xiàn)本有異?,F(xiàn)象,請立即關(guān)閉電源,找電工排除故障后方可工作。