山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
D-木糖生產(chǎn)廠家D-木糖廠家
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¥25.00
≥1
¥24.00
≥25
¥23.00
≥100000
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
D-木糖生產(chǎn)廠家 D-木糖廠家
一,簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】D-木糖
【產(chǎn)品分子式】C5H10O5
【產(chǎn)品分子量】150.13
二,性狀
D-木糖為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114℃,呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇。
三,應(yīng)用領(lǐng)域
1.無(wú)熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
7.適用于香精香料的制備