乳酸鈣生產(chǎn)廠家乳酸鈣廠家
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品牌 乳酸鈣生產(chǎn)廠家乳酸鈣廠家
主要用途 用作營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品名稱 乳酸鈣
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 營養(yǎng)強化劑
執(zhí)行標準 國標或企標
是否進口 否
貨號 03161608
商品介紹

乳酸鈣生產(chǎn)廠家 乳酸鈣廠家


 



文名：乳酸鈣

英文名：Calcium lactate

分子式：C6H10CaO6.5H2O

分子量：308.3

性狀白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點4451°C。難溶于冷水（0.5，20），微溶于熱水。加水并強行混合后可使之分散。

用途

主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子；還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動植物油乳化食品中。

增強面團的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭體積，改善組織結(jié)構(gòu)。

可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化。

使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆















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公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 （QQ：1149952749）
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地址 山東省濟寧市
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