L-抗壞血酸生產(chǎn)廠家 L-抗壞血酸廠家

中文名：維生素c,抗壞血酸維生素c（英語：vitamin c，又稱l-抗壞血酸）外文名：ascorbic acid維生素C性狀;白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸；久置色漸微黃，受光照則逐漸變褐；干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。

作用：1、維生素C參與羥化反應。羥化反應是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟,在羥化過程中,必須有維生素C參與。

   2、維生素C具有還原作用。

   維生素C是抗氧化劑;營養(yǎng)增補劑;護色劑;面粉處理劑?？捎糜诠?飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖 果。