膠原蛋白酶生產(chǎn)廠家 膠原蛋白酶廠家

一、簡介

膠原蛋白水解專用酶能將鮮、干豬牛皮、骨，魚皮或魚鱗等原料，水解成小分子肽和氨基酸，分子量在1000-3000D，出品率達到60-70%，其產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量≥90%，且產(chǎn)品顏色淺，水溶液透明，重金屬指標低，鹽分低

二、性狀

1、  水解速度快，分解徹底

2、  產(chǎn)物分子量小，分布均勻

3、  產(chǎn)物顏色淺，口感風味好

4、  產(chǎn)物含鹽低

三、用途

膠原蛋白水解專用酶廣泛用于食品級膠原蛋白和化妝品級膠原蛋白的生產(chǎn)，加工1、 豬、牛皮等生產(chǎn)膠原蛋白2、 豬、牛骨頭等生產(chǎn)膠原蛋白3、 魚鱗、魚皮等生產(chǎn)膠原蛋白4、 明膠等生產(chǎn)膠原蛋白用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。