螺旋藻廠家河北利華
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河北利華生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、簡介螺旋藻是一種古老的生物,根據(jù)科研考察發(fā)現(xiàn),天然螺旋藻在地球上已生存了35億年之久,這也是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的含營養(yǎng)素成分多的食物營養(yǎng)學(xué)專家證實天然的螺旋藻是*秀的 蛋白質(zhì)食品源,并且是蛋白質(zhì)含量高達60-70%,且消化吸收率高達95%以上。它含有的維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富,包括維生素B1、B2、維生素E、維生素K等,并含鋅、鐵、鉀等微量元素。螺旋藻含有的不飽和脂肪酸是血脂 的理想物質(zhì)。二、性狀螺旋藻是一種古老的生物,根據(jù)科研考察發(fā)現(xiàn),天然螺旋藻在地球上已生存了35億年之久,這也是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的含營養(yǎng)素成分最多的食物三、用途可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強彈性。香腸中用量為0.2一0.3。在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強作用。在面包、餅干、面類中用量為0.2一0.5。在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59一5.0;在奶油乳飲料中用量為0.2一0.39。此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。