乳酸鈉
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商品介紹
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保質(zhì)期 24月
品牌 乳酸鈉
主要用途 用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品名稱 乳酸鈉
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03141314
商品介紹

乳酸鈉生產(chǎn)廠家 乳酸鈉廠家






一，簡介

中文名稱：乳酸鈉

中文別名：α-羥基丙酸鈉；DL-乳酸鈉

乳酸鈉cas號(hào)：312-85-6

英文名稱：2-HYDROXYPROPANOIC ACID MONOSODIUM SALT

二，性狀

乳酸鈉為無色或近于無色的糖漿狀液體。無氣味，易吸潮。

三，用途

   (1)可做乳化劑、保濕劑風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè)，能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期；

   (2)乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等，已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢。特別在肉制品中有如下顯著效果:






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