牛奶香精生產(chǎn)廠家 牛奶香精廠家

牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質(zhì)含量有關(guān)。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩(wěn)定，故比重可作為評定鮮乳質(zhì)量的簡易指標。

香氣描述：Ⅰ-1型：濃郁的香甜牛奶香氣，乳脂香，香氣柔和；Ⅰ-2：濃郁的香甜牛奶香氣，乳脂香突出；牛奶香精 Ⅱ-1：濃郁的香甜牛奶香氣，甜香；Ⅱ-2：濃郁的香甜牛奶香氣，甜香突適用范圍 ：含乳飲料、奶糖、冰激凌、蛋糕等建議用量：含乳飲料(0.02%~0.08%)、奶糖(1%~1.5%)，其他（0.02~1%）

性狀

配料：食用香料、食用香精載體。

使用范圍：適用于各種食品中。

生產(chǎn)加工的飲料、糖果、餅干等食品。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品；

3.用途

奶粉的用途：沖泡飲用、 食品加工、 罐裝飲料、咖啡牛奶、調(diào)味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅干、車輪餅、冰激凌、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片制藥（鈣片） 、飼料有機肥料。