采用小龍蝦專用清洗機(jī)告別傳統(tǒng)人工洗刷刷，龍蝦的吃法多種多樣，風(fēng)靡全國(guó)，但是想要把小龍蝦清洗干凈，卻不是簡(jiǎn)單的事，傳統(tǒng)人工刷子清洗，費(fèi)神勞力，生產(chǎn)效率低，清洗成本高，清洗質(zhì)量難以保證，無(wú)法用于小龍蝦深加工行業(yè)，只有走自動(dòng)話小龍蝦專用清洗機(jī)，方可將龍蝦加工產(chǎn)業(yè)化加工走的更遠(yuǎn)。

小龍蝦專用清洗機(jī)新型的一種氣泡清洗機(jī)，包括控制電箱、傳送電機(jī)、傳送帶、箱體、儲(chǔ)水槽、溢水口、雜物收集框、接蝦架、高壓噴淋管、除雜器、高壓噴水口、可拆卸擋網(wǎng)、高壓噴氣管、抽水電機(jī)、風(fēng)機(jī)，高壓噴淋管平行或垂直于箱體的長(zhǎng)邊方向設(shè)置，除雜器包括除雜濾網(wǎng)和除雜網(wǎng)罩，高壓噴氣管垂直于箱體的長(zhǎng)邊方向鋪設(shè)，其端部設(shè)高壓噴氣閥，且每根高壓噴氣管的上方設(shè)置若干氣體出口；本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的洗蝦機(jī)不但效率高、速度快，而且清洗干凈徹底，氣泡沖洗的狀態(tài)下，不但能夠清除龍蝦腮部的泥沙，而且能不會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生損傷

小龍蝦清洗機(jī)特點(diǎn)： 

1.機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。

2.采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。

3.流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，可加裝滾筒和毛刷、過(guò)濾泡沫和漂浮物，程度滿足工藝要。

4.清洗運(yùn)行速度可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗產(chǎn)品任意設(shè)定。

5.該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，適用于各種加工規(guī)模的企業(yè)使用。

設(shè)備簡(jiǎn)介：

清洗①→清洗②→清洗③-振動(dòng)瀝水→風(fēng)干→油炸→常溫冷卻→擺盤包裝→速凍。

將捕撈后的小龍蝦按照規(guī)格進(jìn)行分級(jí)挑選。工人可在工作臺(tái)上進(jìn)行挑選，按照不同的規(guī)格對(duì)小龍蝦進(jìn)行分級(jí)。

  對(duì)挑選好的小龍蝦進(jìn)行加工。龍蝦由入料輸送機(jī)輸送到清洗機(jī)上，利用清洗機(jī)的超聲波+氣浪對(duì)小龍蝦進(jìn)行清洗，為保證小龍蝦能清洗干凈，出料口設(shè)有高壓噴淋，去除氣泡產(chǎn)生的泡沫雜物；

 1、小龍蝦清洗完后，傳送到振動(dòng)篩上，通過(guò)振動(dòng)瀝水，去除小龍蝦身上大部分的水分；

 2、油炸生產(chǎn)線進(jìn)行油炸，油炸時(shí)間、速度可自由設(shè)定；

 3、油炸后的小龍蝦進(jìn)入常溫風(fēng)冷卻進(jìn)入鹵煮設(shè)備；

 4、鹵煮后小龍蝦有工人在工作線上進(jìn)行擺盤包裝；

 5、包裝后的小龍蝦進(jìn)入隧道式速凍機(jī)進(jìn)行速凍。

設(shè)備特點(diǎn)：

①清洗機(jī)：整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)、氣浪鼓泡+超聲波方式、螺旋式不銹鋼單層網(wǎng)帶、傳送速度可調(diào)。避免實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)證明，超聲波清洗速度慢、所以本設(shè)備改成前段超聲波、后段氣泡，高產(chǎn)量、清洗工藝達(dá)到要求。

 ②平行毛輥清洗機(jī)：在超聲波氣泡清洗的工藝之后加裝毛輥噴淋式清洗，能把氣泡產(chǎn)生的泡沫洗刷干凈，小龍蝦腹部洗刷干凈。

 ③震動(dòng)瀝水機(jī)：能有效的控制小龍蝦四處爬、腳勾住傳送設(shè)備等因素，提升了產(chǎn)量、避免不必要的破損。

 ④油炸生產(chǎn)線：整機(jī)采用sus304不銹鋼制作、采用板式?jīng)_孔304單層特氟龍網(wǎng)帶避免破損小龍蝦粘連網(wǎng)帶、溫控范圍0-230℃，油炸時(shí)間變頻可調(diào)、帶有全自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、加熱方式電加熱（導(dǎo)熱油加熱）、配有高溫循環(huán)油泵、油煙凈化系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)油、油鍋底部刮渣；

 ⑤常溫瀝油冷卻機(jī)：整機(jī)采用sus304不銹鋼、螺旋式不銹鋼單層網(wǎng)帶、變頻調(diào)速控制。

 ⑥鹵煮機(jī)：整機(jī)采用sus304不銹鋼制作、可選擇鹵煮池。鹵煮入味時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、配料昂貴、建議用提升式吊籃鹵煮設(shè)備。

 ⑦真空包裝：真空包裝設(shè)備針對(duì)小龍蝦特點(diǎn)，基本都用盒式包裝機(jī)、拉伸膜包裝機(jī)，盒式包裝機(jī)為人工操作，產(chǎn)量會(huì)低一點(diǎn)。拉伸膜能達(dá)到全自動(dòng)效果，產(chǎn)量高、外觀好、無(wú)損壞等特點(diǎn)。