大豆低聚糖生產(chǎn)廠家 大豆低聚糖廠家

產(chǎn)品名稱：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
別名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷類，主要由水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等組成
外觀：液體
分子式：C24H42O21?4H2O
分子量：738.64
CAS號(hào)：10094-58-3
含量：水蘇（四）糖≥60%棉子糖≥14%毛蕊花糖≥16%
低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結(jié)構(gòu)由2～10個(gè)單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量300～2000，界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維、淀粉）之間，又有二糖、三糖、四糖之分。 

【應(yīng)用領(lǐng)域】：食品飲料、功能性食品、固體飲料、食品添加劑、食品色素、壓片糖果、代餐粉、化妝品等。