燕麥葡聚糖生產(chǎn)廠家 燕麥葡聚糖廠家

產(chǎn)品名稱：燕麥葡聚糖

產(chǎn)品英文：Oats β-glucan

產(chǎn)品別名：燕麥β葡聚糖

規(guī)格：70% 80%β葡聚糖

外觀：類白色粉末

燕麥β-葡聚糖是從燕麥胚乳細(xì)胞壁中提取的一種可溶性膳食纖維，是由單體的?-D-吡喃葡萄糖通過(guò)?-1，3和?-1，4糖苷鍵連接起來(lái)形成的一種高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上標(biāo)示燕麥可溶性纖維的保健功能。由于燕麥葡聚糖具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行業(yè)廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑使用。此外，該產(chǎn)品還具有一系列的生理功能。

作    用：增殖消化道有益菌

燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式，其中還含有少量淀粉與蛋白質(zhì)。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細(xì)胞壁的重要成分，故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過(guò)程一般有3步：①用乙醇溶液處理部分內(nèi)源酶和除去小分子游離糖、蛋白質(zhì)和一些非極性化合物；②用熱穩(wěn)定性α-淀粉酶處理降解淀粉，這一步可以和非淀粉多糖的提取同時(shí)進(jìn)行；③加入硫酸銨對(duì)提取的β-葡聚糖進(jìn)行初步純化或用酶法來(lái)去除和降解阿拉伯木聚糖。

應(yīng)用用途：

燕麥β-葡聚糖用于各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；

燕麥β-葡聚糖用作保健食品及藥品原料，用以增強(qiáng)

燕麥β-葡聚糖用作各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護(hù)手霜、洗手液、洗面奶等；

燕麥β-葡聚糖 作為飼料添加劑，能幫助畜牧，反芻，水產(chǎn)，家禽等動(dòng)物提高，降低重金屬作用