可可殼色素生產(chǎn)廠家 可可殼色素廠家

1.簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)：可可殼色素

英文名稱(chēng)：Cacao husk pigment

別名：可可色

2.性狀

 巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，無(wú)臭，味微苦，易吸潮。

三，用途

許多天然食品具有本身的色澤，能促進(jìn)人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指標(biāo)。但是，天然食品在加工保存過(guò)程中容易退色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過(guò)程中添加食用色素，以改善感官性質(zhì)。