半纖維素酶生產(chǎn)廠家 半纖維素酶廠家

一、簡(jiǎn)介

半纖維素酶是一種酶產(chǎn)品，是一種復(fù)合酶，由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，

二，性狀

近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。溶于水。

三，用途

主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清；用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高其可消化性。