沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司主營(yíng)：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

國(guó)內(nèi)多數(shù)企業(yè)采用深層發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。不同原料的深層發(fā)酵工藝大同小異，主要差異在于前面的原料處理工藝，而發(fā)酵的區(qū)別僅在于兩個(gè)方面，即是否采用種子培養(yǎng)和是否采用補(bǔ)料工藝。檸檬酸發(fā)酵液制備結(jié)晶檸檬酸一般包括三個(gè)步驟：去絲和其他固形物得到濾液；用各種物理和化學(xué)方法處理濾液，得到初步純化的檸檬酸溶液；初步純化的檸檬酸溶液經(jīng)精制后濃縮得到結(jié)晶檸檬酸。

檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。檸檬酸的提取方法有五種：鈣鹽法，溶劑萃取法，電滲析法，液膜法和逆向滲透法。目前，國(guó)際上普遍采用鈣鹽法，即在發(fā)酵液中加石灰乳，將檸檬酸以鈣鹽形式從發(fā)酵液中分離出來(lái)。

采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有多的用途。一水檸檬酸遇明火、高熱或者與氧化劑接觸的時(shí)候有引燃的危險(xiǎn)，遇高溫后不穩(wěn)定。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。