深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
焦磷酸鈉生產(chǎn)廠家
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¥11.00
≥25
¥10.00
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品
焦磷酸鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸鈉廠家
一,簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):焦磷酸鈉
中文同義詞:十水合焦磷酸鈉,ACS;焦磷酸鈉 25KG;二磷酸四鈉十水合物
英文名稱(chēng):Sodium pyrophosphate decahydrate
CAS號(hào):13472-36-1
分子式:H20Na4O17P2
二,性狀
有無(wú)水物與十水物之分。十水物為無(wú)色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)水物為白色粉末,溶于水,不溶于乙醇和其他有機(jī)溶劑。與Cu2+、Fe計(jì)、Mn2+等金屬離子絡(luò)合能力強(qiáng),水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉
三,用途
在食品加工中作為品質(zhì)改良劑、乳化分散劑、緩沖劑、整合劑等,具有縮合磷酸鹽的通行,在食品加工中一般添加0.05—0.3% 。在水產(chǎn)品加工中大添加量為3%。