山梨酸鉀生產(chǎn)廠家 山梨酸鉀廠家

一、山梨酸鉀簡介    

    別名：山梨酸鉀、己二烯-(2，4)-酸鉀、 酸鉀   

    英文名稱：Potassium sorbate

    CAS號：24634-61-5

    分子式：C6H7KO2

    類別：食品級

二、山梨酸鉀性狀   

山梨酸鉀為無色鱗片狀結(jié)晶或者結(jié)晶性粉末，略有輕微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力強(qiáng)，對光、熱相對穩(wěn)定。

山梨酸鉀的用途：

山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。有很強(qiáng)的抑制菌和霉菌作用，又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。其抑菌生長的作用比殺菌作用強(qiáng)，PH值越低，抗菌作用越強(qiáng)。