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尼泊金復合酯鈉廠家
價格
訂貨量(千克)
¥90.00
≥1
¥88.00
≥25
¥80.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟寧市
尼泊金復合酯鈉是一種廣譜性食品防腐劑,廣泛用于醬油、醋、糕點餡料、檳榔、飲料、醬及醬制品、果蔬等食品的防腐保鮮。目前,日本等發(fā)達國已禁止使用苯甲酸鈉,使用本品可以提高產(chǎn)品在消費者心目中的檔次。長期以來,國內(nèi)許多生產(chǎn)企業(yè)在使用苯甲酸鈉時往往會遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時達標的問題,使用本公司采用復配技術(shù)生產(chǎn)的尼泊金復合酯鈉后,這個問題將迎刃而解。具備了廣譜、安全、綠色兼具的防腐劑應用于食品領域。
產(chǎn)品特點
1、耐高溫,不易氧化變色,經(jīng)過高溫高壓滅菌后不會改變其防腐性能,尼泊金酯(鈉)就可以在產(chǎn)品滅菌前加入,使用既方便,又可以增強高溫滅菌的效果。而山梨酸鉀在95℃以上就會升華為氣態(tài)揮發(fā)而失去防腐功能。
2、添加量少(食品中添加量一般為1--2/萬),抑菌效果好,安全性高,對人體的毒副作用會大幅度降低。解決了使用其他防腐劑會遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時達標的問題。提高產(chǎn)品在消費者心目中的檔次的同時降低產(chǎn)品成本。
3、抑菌范圍廣,對霉菌、酵母菌和革蘭氏陰性菌、陽性菌等微生物均有良好的抑制效果。
4、使用的pH范圍廣,受pH影響小。尼泊金酯(鈉)的防腐效果不易隨PH的變化而變化,在PH3~8范圍內(nèi)均有很好的抗菌效果。而苯甲酸鈉、山梨酸鉀等在PH≥5.5時抑菌效果甚微,所以在中性產(chǎn)品中使用其它防腐劑時,防腐劑的抗菌活性就會比較低,而尼泊金酯(鈉)在這一類產(chǎn)品中仍然具有良好的抗菌活性。
由于尼泊金酯類都較難溶于水,所以以前通常是將它們先溶于氫氧化鈉、乙酸、乙醇中,然后使用。我公司經(jīng)過多年科技攻關,解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問題,成功開發(fā)出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯鈉鹽及復合酯鈉。為更好發(fā)揮防腐作用,盡量是將兩種或兩種以上的該鈉鹽類復配或混合使用。
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