【產(chǎn)品名稱】：生姜粉

【英文名稱】：ginger powder

【拉丁名稱】： Zingiber officinale Roscoe

【產(chǎn)品顏色】：棕黃色粉末

【產(chǎn)品別名】： 姜皮、姜、姜根、百辣云。

【產(chǎn)地生源】： 中國(guó)中東部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、銅陵、山東省昌邑、安丘等市廣為栽培，亞洲熱帶地區(qū)

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)

主要成分：生姜營(yíng)養(yǎng)成分

氣味：天然生姜味

溶解度：≥98%

水分：≤7%

菌落總數(shù)：＜1000 CFU/g Max

沙門氏菌：無

大腸桿菌：無

【建議添加量】：固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）