可溶性大豆多糖生產(chǎn)廠家 可溶性大豆多糖廠家

一，簡(jiǎn)介

     可溶性大豆多糖主要是以大豆分離蛋白、豆腐和腐竹等生產(chǎn)加工的副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色 干燥等工藝精制而成。

二，性狀

白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好。

三，用途

 做為抗結(jié)劑可用于米飯、面條和調(diào)味粉等產(chǎn)品中。

 做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中

  做為乳化穩(wěn)定劑：按產(chǎn)品要求一般添加0.10.5％；

 做為抗結(jié)劑：按產(chǎn)品要求一般添加0.1１％；

  做為可溶性膳食纖維配料：按產(chǎn)品需要任意添加。