乳糖酶廠家
乳糖酶廠家
乳糖酶廠家
乳糖酶廠家
乳糖酶廠家
乳糖酶廠家
乳糖酶廠家

乳糖酶廠家

價格

訂貨量(千克)

¥450.00

≥1

¥440.00

≥25

¥420.00

≥10000

聯(lián)系人 李經(jīng)理 銷售經(jīng)理

掃一掃添加商家

㠗㠚㠛㠗㠙㠛㠛㠒㠛㠛㠒

發(fā)貨地 山東省濟寧市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 乳糖酶廠家
保質(zhì)期 24月
含量 99%
外觀 結(jié)晶至粉末
用途 用作酶制劑
食用量 具體參數(shù)請致電了解。
食用方法 請致電了解詳情。
存儲條件 陰涼干燥處避光保存
主要營養(yǎng)成分 乳糖酶
貨號 03091050
商品介紹












 乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。

乳糖酶性狀 主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。最適pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0

7.5;由酵母菌制得者為6.0

7.0;由酶菌制得者為5.0左右。最適作用溫度為3750。在正常使用濃度下,72h內(nèi)約可使74的乳糖水解。產(chǎn)品特點

乳糖酶是純生物發(fā)酵制品,采用環(huán)保型技術(shù),生產(chǎn)使用中不會產(chǎn)生任何有毒、有害污染物,不會造成環(huán)境污染,也不含酶活力保護等任何化學(xué)制品,可直接用于食品、保健品及制藥行業(yè)中的乳糖水解。具有操作簡便、水解作用強、活力穩(wěn)定,價格低廉等特點。


乳糖酶的工業(yè)生產(chǎn)方法主要是微生物發(fā)酵法,目前只有來源于微生物的乳糖酶有工業(yè)應(yīng)用價值,不同微生物來源的乳糖酶的性質(zhì)差別較大。這些不同來源的乳糖酶分解乳糖的活性受pH值和溫度的影響,根據(jù)乳糖酶分解乳糖的最適宜pH值進行分類,在酸性條件下發(fā)揮最大活性的稱為酸性乳糖酶,在中性pH值發(fā)揮最大活性的稱為中性乳糖酶。





聯(lián)系方式
公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:2708672464)
電話 㠗㠚㠛㠗㠙㠛㠛㠒㠛㠛㠒
手機 㠗㠚㠛㠗㠙㠛㠛㠒㠛㠛㠒
地址 山東省濟寧市
聯(lián)系二維碼