麥芽糖粉生產(chǎn)廠家 麥芽糖粉廠家

一、簡介

    麥芽糖是麥芽二糖的簡稱，又稱為D-麥芽糖、飴糖。由兩分子α-D-葡萄糖通過α-1，4糖苷鍵連接、縮合、脫水而成的二糖。

二，性狀

    白色結晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體

三，用途

    根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定： 可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點、果汁（味）型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果；用于果汁（味）型飲料，按稀釋倍數(shù)的80%加入。