甲殼素廠家
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品牌 甲殼素廠家
含量 99%
外觀 結(jié)晶至粉末
用途 用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
保質(zhì)期 24月
食用量 具體參數(shù)請(qǐng)致電了解。
食用方法 請(qǐng)致電了解詳情。
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處避光保存
主要營(yíng)養(yǎng)成分 甲殼素
貨號(hào) 03081524
商品介紹







一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱：甲殼素英文名稱：Chitin英文學(xué)名beta-(1,4)-2-Acetamido-2-deoxy-D-glucose產(chǎn)品別名：甲殼質(zhì)、幾丁質(zhì)、幾丁聚糖化學(xué)名稱：聚N一乙酰葡萄糖胺含量：98%以上分子式(C8H13NO5)n二、性狀化學(xué)性質(zhì)為類白色無定型粉末，無臭、無味。能溶解于含8%氯化鋰的二甲基 或濃酸；不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其他有機(jī)溶劑。三、用途使用限量GB 2760-1996(g/kg)：啤酒0.4；食醋1.0；蛋黃醬、芝麻醬、花生醬、氫化植物油、冰激凌、植脂性粉末2.0；乳酸菌飲料2.5；果醬5.0。

甲殼質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和植物纖維素非常相似。都是六碳糖的多聚體，分子量都在100萬以上。纖維素的基本單位是葡萄糖，它是由300～2500個(gè)葡萄糖殘基通過β-1,4糖甙鏈連接而成的聚合物。幾丁質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺，它是由1000～3000個(gè)乙酰葡萄糖胺殘基通過1,4糖甙鏈相互連接而成聚合物。
分子量：甲殼質(zhì)是高分子量物質(zhì)，其分子量可達(dá)100萬以上。分子量越高吸附能力越強(qiáng)，適合工業(yè)、環(huán)保領(lǐng)域應(yīng)用。低分子量容易被人體吸收。分子量為7000左右的幾丁聚糖，大約含30個(gè)左右的葡萄糖胺殘基。
脫乙酰基純度：幾丁質(zhì)經(jīng)過脫乙?；蔀閹锥【厶?。幾丁質(zhì)因?yàn)椴蝗苡谒釅A也不溶于水而不能被身體利用。脫乙酰基后可增加其溶解性因此可被身體吸收。N-乙?；撊?5%以上的則稱為殼聚糖。













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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 （QQ：2708672464）
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地址 山東省濟(jì)寧市
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