納他霉素生產(chǎn)廠家 納他霉素廠家

一、簡介

中文名：納他霉素

分子式C33H47NO13，

分子量為665.73。

英文名：Natamycin

二、性狀

溶于水，難溶于大部分有機溶劑。室溫下水中溶解度為30——100mg/L。pH低于3或高于9時，其溶解度會有提高，但會降低納他霉素的穩(wěn)定性。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。