中文別名：赤藻糖酸鈉；

異抗壞血酸,鈉鹽;異抗壞血酸鈉鹽;

產品英文名：SODIUM ERYTHORBATE

CAS號：7378-23-6

性狀

白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末，幾乎無臭，略有咸味。干燥狀態(tài)下比較穩(wěn)定

用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；

4.其他：食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。