利川市眾幫生態(tài)種苗專業(yè)合作社主營(yíng)：山桐子黃柏水杉柳杉刺杉鬼豆腐樹(shù)苗（神豆腐樹(shù)）以及綠化苗果苗

    利川市眾幫生態(tài)種苗專業(yè)合作社位于美麗的湖北恩施。基地面積約三千畝，主要種植培育各種規(guī)格柳杉，水杉，豆腐樹(shù)苗，北美紅杉，紅香椿，山桐子等各種造林苗、綠化苗、果苗。

    香椿采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘；以后根據(jù)生長(zhǎng)情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，至多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過(guò)加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹(shù)芽。

香椿的分株繁殖

可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹(shù)周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期。

香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營(yíng)造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。

   香椿,即香椿芽,又叫香椿頭、香椿尖,被稱為“樹(shù)上蔬菜” 。早春的香椿芽無(wú)絲,有濃郁的香味。

   香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分。香椿味苦、性平、無(wú)毒,能開(kāi)胃爽神、祛l風(fēng)除濕、止血利氣、消火去毒,故民間有“常 食香椿芽不染病”的說(shuō)法?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗(yàn)也表明,香椿能保l肝、利肺、健脾、補(bǔ)l血、舒筋。