滾筒烘烤機(jī)的性能優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在：衛(wèi)生方便、提溫快、性能穩(wěn)定、耗電少、運(yùn)行成本低、使用壽命長(zhǎng)、操作維護(hù)簡(jiǎn)便；采用回轉(zhuǎn)滾籠，利用紅外線催化燃燒器，實(shí)現(xiàn)燃?xì)?、石油液化氣的無(wú)焰催化燃燒，并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置；在烘烤過(guò)程中被烘烤物在筒內(nèi)由推進(jìn)裝置不斷推進(jìn)，形成不間斷循環(huán)，使之受熱均勻；可進(jìn)行大批量連續(xù)生產(chǎn)，保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份及顏色等。

滾筒烘烤機(jī)主要用于豆類、果仁、堅(jiān)果等降低水分烘干、烤制熟品。