淀粉乳波美度測試儀、淀粉溶液波美度測量儀是基于淀粉溶液密度值進行波美度測算的。液體密度與波美度具有一一對應的關系。波美度一般分為2種，分別是重波美度與輕波美度。重波美度指的是比水重的液體，而輕波美度則是指比水輕的液體。重波美度與輕波美度的計算公式有所差異，儀器在測量完密度后，內(nèi)置程序會自動判斷測試樣品是否比水重，然后根據(jù)相應的計算公式，快速算出該測試液體的波美度值。在我們看來，淀粉乳液體波美度的測算必須先測定淀粉乳的相對密度，也稱作比重。測定淀粉乳的密度是依據(jù)阿基米德原理。用已知體積的比重錘受到的浮力，比重錘受到的浮力又等于比重錘置于空氣中的空重及其浸沒于水中時浮重的差值，根據(jù)相應計算公式算出待測液體的密度值。再根據(jù)波美度與密度的轉(zhuǎn)換關系式，計算出淀粉乳的波美度，然后直接顯示在電子屏幕上。

淀粉溶液波美度計在測試過程中，無需人工計算，直接能夠得到淀粉乳的波美度值，操作簡單，測試準確且速度快，大大提高了傳統(tǒng)淀粉加工企業(yè)的檢測速度。但是，值得注意的是淀粉乳屬于易沉淀的液體。在測試過程中，如果不能熟練掌握測試技巧或者測試速度過慢，容易導致測試結(jié)果出現(xiàn)巨大偏差，比如測試結(jié)果的密度值、波美度值偏差較大及重復性差等。淀粉乳波美度測試結(jié)果的準確性是多方面因素共同決定的。這些因素包括淀粉溶液的溫度、測試的熟練程度、淀粉液的靜置時間、儀器的稱重精度等。在測試過程中，應當盡量保證淀粉液的溫度不出現(xiàn)較大的變化，熟練操作步驟及測試細節(jié)，減少淀粉溶液的靜置時間，采用稱重精度較高的波美度測試儀，才能更好地保證測試結(jié)果的準確性。

淀粉溶液波美度與比重換算公式

對于比水重的液體，其波美度與比重換算方法為：波美度= 144.3-(144.3/比重)；比重＝144.3/(144.3-波美度)；對于比水輕的：比重＝144.3/（144.3+波美度），波美度=（144.3/比重）-144.3；淀粉溶液密度比重比水大屬于重波美度，故其波美度與比重的換算公式為波美度= 144.3-(144.3/比重)。

淀粉溶液波美度計技術參數(shù)

儀器型號：JF-120YT

稱重精度：0.001g

稱重閥值：120g

稱重傳感器：德國進口HBM

數(shù)據(jù)處理器：英國進口ARM

密度解析：0.0001g/cm3

密度測試范圍：0.0001～1.9999g/cm3

波美度分辨率：0.001Be

校正方式：單點校正

測量結(jié)果：密度、波美度等

數(shù)據(jù)接口：RS232

取樣量：50cc

淀粉乳波美度測試儀的使用方法

采用淀粉溶液波美度計檢測淀粉乳的操作較為簡單，基本上只需要1步就能完成淀粉乳密度、波美度測定。在儀器0.000g狀態(tài)下，將比重錘掛于掛鉤上，然后移入淀粉溶液中浸沒，待稱重穩(wěn)定后，按Enter鍵保存確認數(shù)值，儀器自動顯示淀粉液的密度值，按Mode即可切換至波美度值。