產(chǎn)品名稱： 酸性蛋白酶

CAS： 9025-49-4

標準： 企標

有無證： 有證

天然/合成： 天然

酶活力： 10萬

外觀： 黃色粉狀

應用領域：

1、食品工業(yè)  動植物蛋白水解， 生產(chǎn)蛋白水解營養(yǎng)液，增強產(chǎn)品營養(yǎng)價值。

2、酒精工業(yè)  酒類發(fā)酵中使用酸性蛋白酶，可促進酵母生長，加快發(fā)酵速度，提高酒精產(chǎn)率。

3、飼料工業(yè)  生產(chǎn)含酶飼料，提高飼料營養(yǎng)價值，促進畜、禽生長和增重。

4、紡織皮革工業(yè)  酸性蛋白酶可用于皮毛軟化、羊毛染色。

酶活力定義：

1克酶粉在40、pH3.0條件下，1分鐘水解酪素產(chǎn)生1微克酪氨酸為1個酶活力單位，以u/g表示。

使用條件：

最適溫度：4045，最適pH：3.0，參考用量如下:

動植物蛋白水解：0.5-2.0（50000u/g）

飼料用酶：0.05-0.1（50000u/g）

酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定