諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
高溫殺菌鍋價(jià)位-勁創(chuàng)機(jī)械-電汽兩用殺菌鍋的使用
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥30000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
不銹鋼殺菌鍋是耐高壓高溫的壓力容器,一般為圓柱體。由于長(zhǎng)期在高溫高壓環(huán)境工作,其材質(zhì)很容易收縮疲勞變脆,容易產(chǎn)生裂縫滲水。因此國(guó)家規(guī)定,碳鋼5年不銹鋼8年報(bào)廢更新。
不銹鋼殺菌鍋還有鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、氣動(dòng)閥,止回閥,安全聯(lián)鎖裝置、軌道、離心泵,換熱器,滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等配件組成。
鍋蓋密封是采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈。像離心泵,氣動(dòng)閥,密封圈,止回閥等是屬于易損件,因此要定時(shí)檢查換新。以減少不銹鋼殺菌鍋故障的發(fā)生率。
全自動(dòng)殺菌鍋設(shè)備在控制方面,選用可編程序來(lái)實(shí)施整個(gè)程序的自動(dòng)控制。
① 溫度控制:在調(diào)定值后,溫度的顯示誤差為±0.5℃,它能保障加熱均勻。
② 壓力控制:在調(diào)定值后,壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對(duì)于防止食品品質(zhì)低劣包裝物的變形、破損十分有益。
③ 液位控制:本套設(shè)備中的熱水罐上配有三支電極棒,工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內(nèi)之液位,當(dāng)水量達(dá)到預(yù)定水位時(shí),能自動(dòng)停泵或關(guān)泵,并發(fā)出信號(hào)或轉(zhuǎn)入下一程序。
④ 工程進(jìn)行:在加熱過(guò)程中,均有時(shí)間的預(yù)定值。它由時(shí)間執(zhí)行,罐內(nèi)水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時(shí)間等外部件來(lái)控制。故此不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。所以,根據(jù)不同制品的不同需要,只要設(shè)定出工程所需要的時(shí)間、溫度和壓力,直接利用觸摸屏上相應(yīng)的數(shù)字輸入畫(huà)面輸入數(shù)據(jù)。
蒸汽殺菌鍋操作步驟流程的介紹
1)準(zhǔn)備:首先將內(nèi)層桶取出,再向外層鍋內(nèi)加入適量的水,使水面與三角擱架相平為宜。一般來(lái)說(shuō)每次前都應(yīng)該加水。加水不能太少,否則會(huì)引起燒干或者爆裂。加水好加去離子水或蒸餾水,這樣產(chǎn)生的水垢少些,而且鍋體不容易被腐蝕。
2)放回桶,并裝入待物品。將準(zhǔn)備的培養(yǎng)基及空玻璃器皿用牛皮紙包好,裝入鍋內(nèi)套層中,物品放置不宜過(guò)多,過(guò)擠,鍋內(nèi)應(yīng)留出三分之一空間。以免防礙蒸汽流通而影響效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸,以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。
3)加蓋,并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層桶的排氣槽內(nèi)。然后蓋嚴(yán)鍋蓋,采用對(duì)角式均勻擰緊鍋蓋上的螺栓,使螺栓松緊一致,勿使漏氣。
4)用電爐或煤氣加熱,并同時(shí)打開(kāi)排氣閥,使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后,關(guān)上排氣閥,讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí),控制熱源,維持壓力至所需時(shí)間(在溫度或者壓力達(dá)到所需時(shí),一般為121℃,0.1MPa)需要切斷電源),停止加熱。當(dāng)溫度下降時(shí),再開(kāi)啟電源開(kāi)始加熱,使溫度維持在恒定的范圍之內(nèi)。因?yàn)闇囟忍瓦_(dá)不到效果,太高可能會(huì)出危險(xiǎn)?,F(xiàn)在市場(chǎng)上手提鍋實(shí)現(xiàn)了控制自動(dòng)化,不過(guò)因?yàn)閴毫Ρ容^大,還是有人在現(xiàn)場(chǎng)比較保險(xiǎn))。