橘紅色素生產(chǎn)廠家 橘紅色素廠家

中文名稱:橘紅色素英文名稱:Tangerine英文同義詞:4-phenyldiazenylbenzene-1,3-diamine,hydrochloride;Chrysoidin,AR;CAS號:532-82-1分子式:C12H13ClN4分子量:248.71EINECS號:208-545-8性狀:越橘紅顏色和性質(zhì)：越橘紅為深紅色粉末狀或膏狀物，味酸甜清香。越橘紅在酸性條件下呈紅色，在堿性條件下呈橙黃色*紫青色，越橘紅易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色澤鮮艷透明，無沉淀，無異味，在乙醇溶液中其*吸收波長為535nm。用途:越橘紅可用作食品著色劑。國內(nèi)規(guī)定越橘紅可用于果汁（味）類飲料、冰激淋，按生產(chǎn)需要適量使用，一般用量為2.0一4.0g/kg（膏狀物）。堿性橙用于腈綸纖維的染色和織物的直接印花，也用于蠶絲，羊毛和棉纖維的染色，染色堅(jiān)牢度較差。還用于皮革、紙張、羽毛、草、木、竹等制品的染色。堿性嫩黃和堿性橙2等作為色素應(yīng)用于食品生產(chǎn)與加工中，使食品色澤鮮艷，著色穩(wěn)定，用于辣椒粉、豆制品、水產(chǎn)品以及熟肉制品等食品。

[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用，其本身的顏色因不同濃度差異，稀釋出不同的顏色，顏色可涵蓋黃色至紅色的所有色系，例：（用量淺就黃，中量就橙，量多就紅）因此受到食品業(yè)相當(dāng)?shù)臒崃业臍g迎。

[食品內(nèi)著色]：按用量與物料混和著色即可。

[食品表皮著色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。