藻藍(lán)蛋白生產(chǎn)廠家 藻藍(lán)蛋白廠家

藻藍(lán)蛋白是從螺旋藻中提取出的一種藍(lán)色色素， 是一種純天然的食用色素。藻藍(lán)蛋白是自然界中少見的色素蛋白之一，不僅顏色鮮艷，而且本身是一種營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)，也是良好的保健食品。

它是美國FDA認(rèn)可的唯一天然藍(lán)色色素。歐盟已經(jīng)將藻藍(lán)蛋白列為彩色食品原料，其在食品中的使用量不受限制。中國GB2760食品添加劑目錄也把藻藍(lán)作為天然的著色劑允許使用。藻藍(lán)蛋白還可以作為醫(yī)藥保健品、化妝品原料，生化試劑等。

藻藍(lán)蛋白是從螺旋藻中分離出的一種深藍(lán)色粉末，色澤美觀。它既是一種蛋白質(zhì)，又是一種極好的天然食用色素，同時又是良好的保健食品。

藻藍(lán)蛋白是一種細(xì)胞內(nèi)蛋白，通過破碎螺旋藻細(xì)胞溶入提取液沉淀后分離得到，因為提取后呈藍(lán)色，故名藻藍(lán)蛋白。很多人聽到這里會認(rèn)為藻藍(lán)蛋白不過是一種螺旋藻中提取的天然色素，忽略了藻藍(lán)蛋白含有八種人體必需氨基酸，攝入藻藍(lán)蛋白對人體大有裨益。

藻藍(lán)蛋白的應(yīng)用研究很普遍，可歸納以下幾方面：

(1)天然食用色素：藻藍(lán)蛋白是水溶性色素，純藍(lán)，清亮可愛，可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。而且本身是非常豐富的蛋白質(zhì)。

(2)醫(yī)藥保健食品：藻藍(lán)蛋白離體實驗證明具有刺激紅細(xì)胞集落生成，類似紅細(xì)胞生成素(EPO)的作用。藻藍(lán)蛋白可以幫助調(diào)節(jié)合成人體所需要的多種重要酶，對抑制癌細(xì)胞的生長具有重要作用，同時還可以調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，提高人體對疾病的抵抗能力。

(3)化妝品領(lǐng)域：藻藍(lán)蛋白是類膠原蛋白，具有抗氧化，保濕抗過敏，祛斑等功效。

(4)生物學(xué)、化學(xué)和細(xì)胞學(xué)實驗的特殊試劑：藻藍(lán)蛋白藍(lán)色并有熒光，可作為生物學(xué)、細(xì)胞學(xué)一些光動力學(xué)的研究試劑。也可作為生化標(biāo)記使用。