諸城市卓康機(jī)械有限公司主營：速凍機(jī)，真空油炸機(jī)，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機(jī)
速凍機(jī)介紹

特點(diǎn)：網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品，獨(dú)特平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。對(duì)于一些帶餡料（如蔬菜、肉餡）的主食，在加工過程中，餡料中的營養(yǎng)會(huì)損失一部分；在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過程中，維生素等營養(yǎng)也會(huì)緩慢分解。另外，有些速凍主食為了保持好的口感，還會(huì)添加比較多的油脂。如果有條件，在家自制新鮮健康的主食當(dāng)然是非常好的了。

工作特點(diǎn)：

1、機(jī)型結(jié)構(gòu) 采用歐洲最成熟的機(jī)型，結(jié)構(gòu)合理，對(duì)不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達(dá)到的速凍效果。

2、高效風(fēng)機(jī) 采用大馬力，風(fēng)力強(qiáng)勁的高性能風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，速度快，能吹起大顆粒的凍品，實(shí)現(xiàn)了真正的流態(tài)化
螺旋速凍機(jī)

速凍機(jī)介紹

速凍是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速的方法。食品在過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖偈称返奶攸c(diǎn)是地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到可逆性。
螺旋速凍機(jī)

設(shè)備詳情

螺旋速凍機(jī)
設(shè)備支持按尺寸定做，可根據(jù)客戶需求定做每小時(shí)產(chǎn)量：100Kg，200kg，300kg，500kg，800kg，1000kg

設(shè)備特點(diǎn)：

采購設(shè)備：隧道式速凍機(jī)SSD-1000

隧道式速凍機(jī)SSD-1000

○方案設(shè)計(jì)

設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度： +35℃~-35℃

凍品進(jìn)料溫度： <20℃（中心溫度）

凍品出料溫度： -18℃（中心溫度）

冷凍時(shí)間： 15-45分鐘 可調(diào)

節(jié)能措施：進(jìn)出料口設(shè)擋風(fēng)板，避免冷風(fēng)直接吹出保溫層導(dǎo)致冷量流失，有效降低冷量損失，另外可單獨(dú)設(shè)置緩沖間。

單凍機(jī)外形尺寸為16800×4200×2500（mm），保溫庫體尺寸為15000×4200×2500（mm）。