諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

全自動(dòng)油炸流水線設(shè)備優(yōu)點(diǎn)。全自動(dòng)油炸流水線是一種先進(jìn)的油炸設(shè)備，它的使用在相關(guān)食品加工部門已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，并且效果顯著，還有很多沒有使用過全自動(dòng)油炸流水線的人不清楚它的有點(diǎn)，接下來就講講。

全自動(dòng)油炸流水線的優(yōu)點(diǎn)

1、采用燃?xì)?、蒸汽及電力三種加熱方式。

2、油溫可自由設(shè)定控制，在油溫加熱中到設(shè)定溫度后，自動(dòng)停止加熱，低于設(shè)定溫度后自動(dòng)加熱。

3、整筐式結(jié)構(gòu)方便進(jìn)出料，尤其是在出料時(shí)打開閘板，料會(huì)自動(dòng)掉入盆內(nèi)，整車運(yùn)出。

油炸流水線在食品行業(yè)占有重要地位，這是一種比較常見的食品加工設(shè)備。那么，在使用過程中如何進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)呢?

1、油炸流水線每使用一周后，緊固各個(gè)螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。

2、油炸流水線清洗，拒絕使用強(qiáng)酸和強(qiáng)堿清洗油炸設(shè)備。

3、油炸流水線每兩周清理一次，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開啟運(yùn)行，煮60分鐘，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。放水水清洗附著物。

4、電控箱和加熱管處禁止用水噴淋。電控箱每月清理，防止短路。

5、油炸流水線長期不用須清洗干凈設(shè)備。

全自動(dòng)油炸流水線自動(dòng)控制溫度和壓力，不會(huì)過熱和過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，它在生活中被廣泛使用。

1、保色效果：油炸溫度大大降低，油炸機(jī)內(nèi)氧氣濃度也大大降低。油炸食品不易褪色、變色和褐變，并能保持原料本身的顏色。

2、保香功能：原料在密封真空下加熱。原料中的大部分風(fēng)味成分是水溶性的，不溶于油中，這些風(fēng)味成分隨著原料的脫水進(jìn)一步濃縮?？梢姡婵沼驼夹g(shù)可以很好地保留原料的風(fēng)味。

3、降低油的變質(zhì)程度：煎炸油的變質(zhì)包括氧化、聚合和熱分解，水解主要是水或蒸汽與油接觸引起的。真空油炸過程中油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶解在油中的氣體迅速溢出，水蒸氣壓力小，油炸溫度低。因此，油品的劣化程度大大降低。