蘭州沃特萊斯生物-豆角粉-豆角水溶粉
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蘭州沃特萊斯生物科技有限公司
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莸莻莹莼获莸莻莸莼莼获
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
甘肅省蘭州市
使用原料:豆角
生產(chǎn)工藝:噴霧干燥(速溶果粉)
包裝規(guī)格:1kg裝5kg裝25kg裝等,箱/紙筒
儲(chǔ)存環(huán)境:陰涼干燥處,密封保存
產(chǎn)品性狀:固體粉末
應(yīng)用范圍:固體飲料,方便食品,中老年食品,果味蛋糕等
豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長(zhǎng)形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長(zhǎng)角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長(zhǎng)而像管狀,質(zhì)脆而身軟,常見有白豆角和青豆角兩種。在選購(gòu)豆角時(shí),一般以豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳,而有裂口、皮皺的、條過細(xì)無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購(gòu)買。豆角營(yíng)養(yǎng)成份很好,是蔬菜中肉類。
形態(tài)特征
一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本,有時(shí)頂端纏繞狀。莖近無毛。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉披針形,長(zhǎng)約1厘米,著生處下延成一短距,有線紋;小葉卵狀菱形,長(zhǎng)5-15厘米,寬4-6厘米,先端急尖,邊全緣或近全緣,有時(shí)淡紫色,無毛。
總狀花序腋生,具長(zhǎng)梗;花2-6朵聚生于花序的頂端,花梗間常有肉質(zhì)密腺;花萼淺綠色,鐘狀,長(zhǎng)6-10毫米,裂齒披針形;花冠黃白色而略帶青紫,長(zhǎng)約2厘米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圓形,寬約2厘米,頂端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龍骨瓣稍彎;子房線形,被毛。
莢果下垂,直立或斜展,線形,長(zhǎng)7.5-70(90)厘米,寬6-10毫米,稍肉質(zhì)而膨脹或堅(jiān)實(shí),有種子多顆;種子長(zhǎng)橢圓形或圓柱形或稍腎形,長(zhǎng)6-12毫米,黃白色、暗紅色或其他顏色。花期5-8月。[1]