酵素的原理

生物體內(nèi)的化學(xué)變化，幾乎都要在酵素的催化作用下進(jìn)行，它帶動(dòng)原本不會(huì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，也可加速化學(xué)反應(yīng)而不需改變本質(zhì)。酵素的種類繁多，有些酵素會(huì)把蛋白質(zhì)分解成較單純的化合物，其他的酵素則會(huì)再將這些化合物分解成更單純的物質(zhì)，直到分解成氨基酸為止，後變成水和二氧化碳。食物的分解必須依賴數(shù)百種不同酵素的功能才能達(dá)成，以我們吃進(jìn)的食物為例，其中的淀粉會(huì)經(jīng)唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用變成麥芽糖。接著，麥芽糖受小腸分泌的麥芽糖酵素作用變成萄葡糖，由小腸吸收進(jìn)入體內(nèi)各器官。另外肉類等的蛋白質(zhì)，脂肪也必須要有多種酵素的催化作用，才能完成消化與代謝過程。所以酵素有分解體內(nèi)多余脂肪、瘜肉、結(jié)石、膿水及污物等，并促進(jìn)食物的分解、消化和吸收的作用，從而達(dá)到的目的。

1、酵素能夠幫助體內(nèi)產(chǎn)生需要的脂肪酶，脂肪酶能夠燃燒多余的脂肪，從而能夠達(dá)到健康的目的。

2、酵素還能夠幫助胃腸蠕動(dòng)，刺激胃腸道排毒，使胃腸道蠕動(dòng)增加的同時(shí)排除宿便，因此體重減輕，胃腸道吸收和消化功能改善，調(diào)節(jié)胃腸功能的同時(shí)起到的效果。

3、酵素還能夠在體內(nèi)起到一定的改善供血、化瘀、的作用，因此還能夠殺滅胃腸道內(nèi)的有害，因此能夠起到的作用。

4、酵素能夠起到一定的降血脂作用，當(dāng)血液中的血脂下降后，就能夠動(dòng)用體內(nèi)過多的脂肪，產(chǎn)生分解加速的作用。